L'export de légumes anciens

La réputation de Kerleguer s'est forgée au fil des années par son savoir-faire et sa connaissance des terroirs, par sa souplesse et sa réactivité assurée par la taille familiale de l'entreprise, par sa présence à Rungis et surtout par la gamme, la fraîcheur, la qualité et la traçabilité de ses produits.
Pour compléter sa gamme traditionnelle d'aulx, d'oignons, d'échalotes et de pommes de terre, la direction a décidé en 2007 de lancer une gamme de "légumes oubliés" sur les marchés export. Ces légumes anciens (carottes de couleur, radis noirs, courges, potimarrons, butternut, potirons, radis red and green meat, navets boules d'or, betteraves Chiogga,...) remportent un vif succès et assurent à Kerleguer une présence sur les marchés hollandais, belge, allemand, danois, norvégien, finlandais, écossais, irlandais et anglais.
"Grâce à notre politique qualitative, nous sommes en croissance. Nous nous sommes très vite rendus compte que les clients faisaient de plus en plus attention à la qualité. Nous nous organisons donc pour leur fournir des produits haut de gamme", commente Hervé Montano, responsable commercial export.

Un ERP pour soutenir la croissance

Kerleguer, en France et à l'export, fournit une clientèle de grossistes, de restaurants, de détaillants, de collectivités, GMS. Sa présence à Rungis lui permet d'assurer une livraison dans toute la France et à l'export. Elle peut également assurer le groupage des achats réalisés à Rungis par le client.

L'informatisation de la société est liée à son développement. Dès 1980, la société s'informatise et opte au milieu des années 2000 pour une solution de gestion commerciale. Celle-ci permettait de gérer la facturation (25 000 factures pour 2 500 clients). Mais le système n'évoluant pas et n'intégrant notamment pas la traçabilité, les statistiques, le réseau, cela générait un risque.

En 2010, l'essor de l'entreprise nécessite l'acquisition d'une solution pérenne : "Nous souhaitions acquérir un outil fiable, durable et évolutif", précise François Fritsch, responsable administratif et financier de Kerleguer. "Nous voulions un outil nous permettant de dépasser le 'pur commercial' et nous permettant de libérer la force de vente".

C'est en septembre 2010 que l'entreprise a commencé à rechercher un fournisseur. "Après avoir eu la démonstration de plusieurs solutions, nous avions un confrère à Rungis qui travaillait avec 2Bsystem et qui utilisait une ancienne version de Jeeves. Nous avons rencontré 2Bsystem deux fois en décembre 2010. Nous en avions de bons échos via deux de leurs clients que nous avons visités. Nous avons signé en Janvier 2011", poursuit François Fritsch.

Le cahier des charges a été finalisé en février 2011 et le déploiement a commencé en mars. Le serveur a été opérationnel le 20 mars 2011 et en juin, la formation des utilisateurs a débuté (facturation, gestion des arrivages, stocks, lots et traçabilité).

François Fritsch apporte sa conclusion : "Aujourd'hui, la solution est installée et nous commençons à l'utiliser. Nous attendons avec impatience de pouvoir l'utiliser pleinement. Nous savons qu'avec Jeeves, il y a des perspectives d'évolution qui sont bonnes : circularisation, rappels, prospection, VPN... La gestion à distance sera possible. Nous sommes satisfaits de notre choix".